En el programa de esta semana analizamos las ventajas e inconvenientes de la Agricultura Ecológica y de la Convencional. La Agricultura Convencional ha logrado alimentar a una población cada
vez mayor sin apenas aumentar el área de cultivo utilizada durante los
últimos 70 años. ¿Cómo lo ha conseguido?. A pesar de ello tiene varios
inconvenientes. ¿Es la Agricultura Ecológica la solución a sus
problemas? Cada día es más habitual encontrar en los supermercados más productos
de la Agricultura Ecológica. ¿Qué requisitos tienen qué cumplir?. ¿Son
realmente más ecológicos?. ¿Son más sanos?
Todo esto y mucho más de la mano de José Miguel Mulet, José Blanca y Antonio Monforte.
Podcast: A Ciencia Cierta
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