sábado, 8 de octubre de 2011

Revista: Etiqueta Negra Agosto 2011


COMEME
Agosto 2011




Indice:


  • Alex Atala: Un Cocinero Punk por Julia Leme.
  • Astrid sin Gastón por Dante Trujillo.
  • Un cocinero sentimental por Jack Lo Lau.
  • Receta para un restaurante por Wilbert Torre.
  • Un crítico gastronómico adolescente por Matías Maciel.
  • Un gringo persigue la leche de tigre por Brian Kevin.
  • El hombre red por Annabel Dillig.
Secciones:


  • Carta por Julio Villanueva Chang.
  • Cocina por Harold McGee.
  • Ciencia por Pere Estupinyá.
  • Fotografía por Celia A. Shapiro.
  • Ultimas noticias por Josep Pla.


 
Editorial: Etiqueta Negra
Páginas: 96
Formato: 22.5 * 27.5 cm.
Número: Agosto 2011
Precio: S/25.00