Revista: Etiqueta Negra Agosto 2011

COMEME
Agosto 2011

Indice:

• Alex Atala: Un Cocinero Punk por Julia Leme.
• Astrid sin Gastón por Dante Trujillo.
• Un cocinero sentimental por Jack Lo Lau.
• Receta para un restaurante por Wilbert Torre.
• Un crítico gastronómico adolescente por Matías Maciel.
• Un gringo persigue la leche de tigre por Brian Kevin.
• El hombre red por Annabel Dillig.

Secciones:

• Carta por Julio Villanueva Chang.
• Cocina por Harold McGee.
• Ciencia por Pere Estupinyá.
• Fotografía por Celia A. Shapiro.
• Ultimas noticias por Josep Pla.

 

Editorial: Etiqueta Negra
Páginas: 96
Formato: 22.5 * 27.5 cm.
Número: Agosto 2011
Precio: S/25.00