"En el piso bajo la torre, el señor Antonio muestra la antigua cocina, especie de reducto medieval por el grosor de las paredes, y al lado hay unos bancos corridos y unas mesas de mármol blanco. “Aquí era donde comían los gañanes”, dice. El viajero mira fascinado, imagina los hombres sentados en aquellos bancos, esperando las gachas. Murmura sólo para sí: “Gachas de ajo y mesa de mármol”. Aquí están título que no haría necesario escribir más."
Página 298. Viaje a Portugal. José Saramago. Alfaguara. México D.F., México - 1998.
Gañán
Del ár. hisp. ḡannám, y este del ár. clás. ḡannām.
1. m. Mozo de labranza.
2. m. Hombre fuerte y rudo.
Fuente: Diccionario de la Lengua Española. Vigésima segunda edición.
LA CADENA DEL DICCIONARIO
- Antes - Diccionario CDXVIII: Virotón
- Después - Diccionario CDXX: Alcazaba
