Hablamos con el doctor en bioquímica y biología molecular José Miguel
Mulet, que acaba de publicar ¿Qué es comer sano? en la editorial
Destino, donde desmonta muchos de los mitos sobre alimentación que
tenemos hoy en día. En la tertulia científica, El Ágora, Ximo Cañizares, Antonio Monforte,
José Blanca y JM Mulet nos cuentan la historia genética del tomate y
contestan a uno de los grandes mitos: El tomate ya no sabe a tomate.
Podcast: A Ciencia Cierta
