"La picanterias y chicherias son típicos restaurantes cusqueños en los que se comparte mesa. Una doña experta cocina a leña, y sirve poderosos guisos que acompañan jarrones de chicha o frutillada (chicha de fresa macerada). De las originales quedan algunas, como La Chuccha ('pelo o cabello'); ahí sirven pepián de cuy, mondonguito, capchi de setas y locro de patitas. Se llega desde la iglesia de Santa Ana: se sigue la pista hacia arriba, la primera entrada a la derecha, luego a la izquierda, se va por la curvita y listo".
Página 79. Guía de la región Cusco. Rafo León. Editorial Planeta. Número 190. Lima, Perú - 2011.
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