ADIÓS A LAS GRASAS
En esta nueva edición, corregida y aumentada, La gran revolución de las grasas trae 30 nuevas recetas cuidadosamente investigadas por el autor y preparadas por la reconocida chef Leslie Jovanovic. El libro permitirá al lector controlar y manejar los problemas de peso especialmente los relacionados con las grasas. Esta obra es un clásico de la nutrición, ha sido actualizado, revisado y ampliado con nuevos textos sobre las más admirables grasas de palmeras.
La gran revolución de las grasas aborda un tema crítico para la salud, y lo expone de manera clara y sencilla. Se desmitifican muchos falsos conceptos sobre las grasas, cuyo sabio consumo es una de las mejores herramientas para afrontar cualquier enfermedad, mitigar el envejecimiento, encender la felicidad y alegrar al corazón. Ignorar cuáles grasas transitan nuestra sangre es hoy en día inexcusable, y siembra inevitables problemas.
EL AUTOR
Alejandro Sacha Barrio Healey (París, 1967). Es considerado una autoridad en temas de nutrición, fitoterapia y medicina alternativa en nuestro país. Estudió en la Universidad Nacional Agraria La Molina, en el Perú, y Medicina Complementaria, en Inglaterra. Obtuvo una licenciatura en el International College of Oriental Medicine, en Sussex, Inglaterra, y luego se especializó en Osteopatía Craneosacral, en el College of Cranio-Sacral Therapy, de Londres. Recibió una beca del gobierno chino para realizar estudios de posgrado en Medicina Herbolaria en la Universidad de Medicina Tradicional China de Nanjing. Desde 2006, dirige el Centro Internacional de Terapia e Investigación Herbolaria, en Lima. Se dedica a la educación en colegios, brinda conferencias en universidades y es exponente en seminarios de medicina complementaria en Bolivia, Chile, China, Cuba, Noruega y Turquía. Es autor de los best sellers La gran revolución de las grasas (2006) y La nutrición inteligente (2010), y de Anatomía de la hoja de coca (2008).
Autor(es): Alejandro Sacha Barrio Healey.
En esta nueva edición, corregida y aumentada, La gran revolución de las grasas trae 30 nuevas recetas cuidadosamente investigadas por el autor y preparadas por la reconocida chef Leslie Jovanovic. El libro permitirá al lector controlar y manejar los problemas de peso especialmente los relacionados con las grasas. Esta obra es un clásico de la nutrición, ha sido actualizado, revisado y ampliado con nuevos textos sobre las más admirables grasas de palmeras.
La gran revolución de las grasas aborda un tema crítico para la salud, y lo expone de manera clara y sencilla. Se desmitifican muchos falsos conceptos sobre las grasas, cuyo sabio consumo es una de las mejores herramientas para afrontar cualquier enfermedad, mitigar el envejecimiento, encender la felicidad y alegrar al corazón. Ignorar cuáles grasas transitan nuestra sangre es hoy en día inexcusable, y siembra inevitables problemas.
EL AUTOR
Alejandro Sacha Barrio Healey (París, 1967). Es considerado una autoridad en temas de nutrición, fitoterapia y medicina alternativa en nuestro país. Estudió en la Universidad Nacional Agraria La Molina, en el Perú, y Medicina Complementaria, en Inglaterra. Obtuvo una licenciatura en el International College of Oriental Medicine, en Sussex, Inglaterra, y luego se especializó en Osteopatía Craneosacral, en el College of Cranio-Sacral Therapy, de Londres. Recibió una beca del gobierno chino para realizar estudios de posgrado en Medicina Herbolaria en la Universidad de Medicina Tradicional China de Nanjing. Desde 2006, dirige el Centro Internacional de Terapia e Investigación Herbolaria, en Lima. Se dedica a la educación en colegios, brinda conferencias en universidades y es exponente en seminarios de medicina complementaria en Bolivia, Chile, China, Cuba, Noruega y Turquía. Es autor de los best sellers La gran revolución de las grasas (2006) y La nutrición inteligente (2010), y de Anatomía de la hoja de coca (2008).
Editorial: Planeta.
Páginas:
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Año: 2011
Precio: S/39.00
